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“大學生烹飪基礎教育與實踐”課下課前，食堂的資深廚師開始品嘗、鑒定學生們的“課堂作業”。大家都十分緊張地關注著廚師的表情，希望自己燒制的菜肴能得到認可。 |
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“大學生烹飪基礎教育與實踐”課上，大二學生項詩瑤展示自己親手制作的紙杯發糕。她說，要把自己完成的這份“作業”帶回寢室，與同學們一起分享。 |
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“園林綠化養護勞動實踐”課上，學生們跟高級農藝師仇智靈學習植物病蟲害防治知識，辨認不同植物遭受不同病蟲害后的特征差異。 |
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“樓宇服務實踐課”上，后勤多媒體維修管護師傅宋志勇在給學生講授多媒體理論知識。為了上好這節課，宋志勇光備課就花了好幾天時間。 |
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選修“園林綠化養護勞動實踐”課的大學生，上完一節理論課后，跟著老師來到校園里現場實踐如何科學地植樹填土，確保樹木成活率。 |
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主講“學生公寓基礎勞動教育與實踐”課程的公寓管理員章學青（右一），組織一起上這門課的另外兩名公寓管理員集體備課，商量如何把課上好，讓學生真正學到本領、學到態度。 |
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這節勞動教育課的學習內容是公寓日常維修，主講教師是后勤電工師傅呂南軍，這也是他第一次走上大學講臺。課堂上，學生在認真檢查自己組裝的電路是否正確。 |
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“學生公寓基礎勞動教育與實踐”課上，公寓管理員正在為學生示范如何擦玻璃。雖然擦玻璃并不難，但要擦干凈還是有不少技巧需要學習。 |
通訊員 陳勝偉 攝影報道
開學以來，浙江農林大學100名選修勞動教育課程的大學生學習、掌握了不少新技能：跟后勤名廚學習燒“燴三鮮”、做發糕，跟綠化工程師學習植樹除草、病蟲害防治，跟教室管理員學習電工知識、維護多媒體……
浙江農林大學將勞動教育納入新修訂的本科人才培養方案，要求全體本科生修讀勞動教育課程。從這個學期開始，學校開設了“大學生烹飪基礎教育與實踐”“園林綠化養護勞動實踐”“樓宇服務實踐課”“學生公寓基礎勞動教育與實踐”4門勞動實踐試點課程，每門課程1個學分。勞動實踐課程形式新穎、內容實用，吸引了不少學生關注，每門課的25個名額一上線就被“搶光”。
為確保勞動實踐課程質量，浙江農林大學面向后勤選拔了一批技術過硬、溝通能力強的骨干兼任相關課程教師。如“大學生烹飪基礎教育與實踐”課，參與授課的廚師要提前準備食材、作料，并親自示范切菜、燒菜、顛鍋、起鍋等操作步驟。廚師們表示：“能夠教大學生掌握一些烹飪技藝，讓我們感到很有成就感。”
“在烹飪課上，我學會了燒‘燴三鮮’、做發糕。下次回家，我一定要做給爸媽吃，他們一定會很開心。”浙江農林大學法學專業大二學生項詩瑤認為，學校開設的勞動實踐課程，可以鍛煉大學生的勞動能力，也能讓大學生感受到勞動的辛苦與快樂，從而形成正確的勞動價值觀。
“大學不僅僅是傳授知識的地方，通過勞動實踐課程可以培養學生的動手能力、生存能力，更好地幫助他們成長。”浙江農林大學勞動教育課任課教師鄭本軍表示，學校開設的勞動實踐課程全都是真操實練，把學生帶到真實的勞動場景中，指導他們在勞動中學習、成長、感悟，切實掌握一門勞動技能。
浙江農林大學教務處處長郭建忠說：“學校第二批勞動教育課程，近期也開始啟動。學校還將根據學生的需要，在下學期新增更多勞動教育課程。我們希望結合學校特色，通過教學改革真正把勞動教育納入人才培養全過程，促進學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。”
http://paper.jyb.cn/zgjyb/html/2022-06/14/content_610806.htm?div=-1《中國教育報》：2022.6.14
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