2023年9月2日，由浙江省文化和旅游廳指導、浙江農林大學主辦的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”傳承人研修班在杭州市臨安區開班。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”涉及的浙江、安徽、江西、福建、貴州、四川等15個省（區、市）44個國家級非遺代表性項目的代表性傳承人、業務骨干、管理人員參加此次研修。
開班首日，文化和旅游部非物質文化遺產司專家講授了《非遺傳承人在中華民族現代文明建設中的歷史責任》，浙江師范大學教授王巨山解讀了《中國傳統制茶技藝的文化特征與內涵》。
“飲茶和品茶貫穿于中國人的日常生活。人們采取泡、煮等方式，在家庭、工作場所、茶館、餐廳、寺院等場所飲用茶與分享茶。在交友、婚禮、拜師、祭祀等活動中，飲茶都是重要的溝通媒介。以茶敬客、以茶敦親、以茶睦鄰、以茶結友為多民族共享，為相關社區、群體和個人提供認同感和持續感。”王巨山說。
浙江農林大學茶學與茶文化學院名譽院長王旭烽在接受記者采訪時表示，她特別關注茶的全球化傳播。從“全民飲茶日”到“國際飲茶日”，王旭峰團隊精心謀劃、全力推動茶文化全球教育培訓計劃，旨在培養國際茶藝師，構建茶文化國際交流體系。
2022年11月29日，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，是中國第43個列入聯合國教科文組織非遺名錄、名冊的項目。
據浙江農林大學校長沈希介紹，此次研修班是在文化和旅游部、教育部、人力資源和社會保障部“中國非物質文化遺產傳承人研修培訓計劃”框架下，首次舉辦的面向茶相關國家級非遺代表性項目的研修班，旨在搭建茶相關非遺項目的交流合作平臺，幫助相關項目的傳承人、從業者增強文化自信，拓展國際視野，提高履約能力，促進傳統技藝與現代市場及日常生活的融合，推動非遺創造性轉化、創新性發展。
據了解，此次研修為期約半個月，來自非遺、茶學、茶文化等領域的一線專家學者、企業負責人、相關單位負責同志將圍繞“茶非遺的保護實踐”“茶非遺的創造創新”“茶非遺助力經濟社會發展”等主題為研修班學員專題授課，幫助學員樹立“茶文化、茶科技、茶產業”融合發展的觀念，助推茶產業發展和地方經濟社會發展，助力鄉村振興和共同富裕。學員們還將赴杭州西湖區、余杭區、湖州長興縣等地觀摩西湖龍井綠茶制作技藝、徑山茶宴非遺項目、紫筍茶制作技藝等，并現場展開互動交流。
浙江省文化和旅游廳黨組成員、副廳長李新芳表示，茶源于中國，盛行世界，茶不僅是風雅之物，也最接地氣。研修班學員以茶結友，聽到更多響亮悅耳的中國茶聲音，共同期待更多非遺項目在大眾生活中復興，在奔向物質富裕、精神富有的道路上與時代同行！
浙江中華文化海外傳播促進會學術顧問、浙江大學公共政策研究院研究員夏學民建議，探索構建數字化“全民飲茶綜合服務平臺”，向民眾普及飲茶、茶健康與茶文化相關知識，就像健康管理中的食譜那樣，為民眾定制個性化飲茶方案，并將其作為總入口，帶動各類茶品的組合式銷售。同時，開展全民飲茶體驗報告征集分享交流活動，引導民眾主動表達對飲茶的口感、體感與情感，從而把茶的天然營養有效轉化為國人的情感體驗與精神氣質，助力“茶和天下”。
“以發生學視域考察之，茶源于東方，始于中國，傳入西方后被稱為‘神奇的東方樹葉’。如今，茶在全球各地都成為人類的日常飲料和社交媒介。不論是講好中國故事，還是構建人類命運共同體，茶的神奇功效均不可小覷。那么，就讓我們一起探索構建‘茶葉通感共同體’吧！”
http://wap.qwitaly.com/whys/39839.html?preview=1意大利僑網：2023.9.4
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